酿米酒
浏览 30842 · 收藏 110
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米冷水浸泡12小时，然后控干水分，上锅蒸30分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸好的糯米，放到没有油的碗里，我用的是家里的砂锅，等温度降到不烫手，30度，加上酒曲，我买的是安琪甜酒曲，5毛钱一袋8克，我到了一半，4克，然后搅拌
-
步骤3/4
点击查看大图
搅拌好酒曲的糯米，倒入凉开水，适量，我到了100克左右，然后中间留一个洞，糯米用手盖平，盖上盖子，注意盖子要密封好，可以裹上一层保鲜膜，由于是夏天，放到角落里就可以了
-
最后一步
点击查看大图
放48小时到72小时，糯米酒哗哒哒的出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
换个做法
酿米酒的相关分类
酿米酒的相关推荐
-
牛肉辣椒酱
38947人看过 -
沙姜圣子
146135人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水
141964人看过 -
甜美 糯米酒
27369人看过 -
烤箱肉干
56459人看过 -
烤箱手撕牛肉干
60840人看过 -
香辣海圣子
120877人看过 -
糯米酒
77687人看过 -
#花式炖煮不停歇#香辣羊蹄
133186人看过 -
牛肉香菇辣椒酱
67801人看过 -
豉油蒸多宝鱼
2581955人看过 -
#时令蔬菜最养人#黑胡椒牛肉酱
113567人看过
