红烧鱼
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步骤1/7
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鱼洗净切段，背部各划两刀，用花椒，料酒，白胡椒，葱姜腌半小时
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步骤2/7
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裹薄薄的一层干面粉
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步骤3/7
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底油放花椒，放入裹好面的鱼段，炸至变黄
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步骤4/7
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姜蒜葱八角依次下锅，炒香
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步骤5/7
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放入鱼段，升温后加烹料酒，然后糖两勺，醋两勺，生抽两勺，红烧酱油一勺，黄豆酱一勺，干椒两枚，加入沸水
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步骤6/7
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大火煮沸调小火，盖锅盖炖十五分钟，最后开盖收汁
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最后一步
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好吃得很
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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