炸鸡块
又到了炸鸡啤酒的季节了,额,应该一年四季都是炸鸡啤酒的季节吧,晚上一家人在一起吃着炸鸡,聊着天,真是爽爽的呢。 这道小食关键2点是: 1.复炸,目的是为了让鸡块更酥脆 2.放少量五香粉,味道更鲜香
-
步骤1/8
点击查看大图
材料如图,五香粉忘了拍了,和黑胡椒粉差不多的量就可以。鸡腿肉脱骨切块。
-
步骤2/8
点击查看大图
所有调味料和鸡腿肉搅拌均匀,静置5-10分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
打蛋液
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋液和腌好的肉搅拌均匀,然后在肉的表面包裹淀粉
-
步骤5/8
点击查看大图
热油下锅(油温的标准就是把一块肉放在油里,肉四周起泡的火候),中火将肉煎至上色即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
捞出,放置待用。
-
步骤7/8
点击查看大图
火不要关,油温继续升高,将炸过一次的肉放入锅中复炸,中火炸大概5分钟左右即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
外脆内嫩的炸鸡块做好啦,配上冰镇啤酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
炸鸡块的相关分类
炸鸡块的相关推荐
-
夏季消暑绿豆汤(超简单懒人电饭锅版)
90119人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏绿豆沙
106264人看过 -
花哈肉的新吃法:简单快手的青椒爆炒花蛤肉
1142206人看过 -
黄桃牛奶布丁
25015人看过 -
香辣过瘾,好吃到爆的水煮牛肉片
619816人看过 -
炸鸡
52705人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2638200人看过 -
酸辣豆芽
14536917人看过 -
减脂赛蜜瓜凉拌苹果黄瓜丝#皇后红玫瑰花式做法#
167006人看过 -
快手糖醋排骨
2779660人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
1002425人看过 -
手拍黄瓜
2143327人看过