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香煎茄盒

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杨林厨艺

茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。这道香煎茄盒外焦里嫩，鲜香适口，非常美味。
食材清单 加入采购清单
长茄子 2根
、
肉馅 300克
、
鸡蛋 3-4个
、
面粉 30克
、
姜末 适量
、
胡椒粉，十三香 适量
、
料酒，植物油，盐 适量
烹饪步骤
小贴士

在煎茄盒的时候注意火候，中小火煎熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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