卤---绝味鸭脖子 卤---牛肚 正宗的家庭式做法 美味挡
卤鸭脖子 卤猪手 卤鸭掌 卤鸡蛋卤凤爪 鸡尖等 这些美食下饭好 也可以做休闲食品 追剧的时候吃一吃 上班困了吃一吃 非常方便又美味
-
步骤1/6
点击查看大图
将牛肚处理干净 用盐水泡1小时 然后用清水洗干净 沥干水分 烧开水 放入生姜片 将清洗干净的牛肚放入 快速飞水 然后捞起来 放到冰水里泡冷
-
步骤2/6
点击查看大图
用靠得住天府卤水料 这款卤料包是非常正宗 四川卤水风味 这款是辣的 大众辣 喜欢吃辣一点 可以另加入小米辣椒干 一包是150g 可以做3斤的牛肚 料;水;肉=1;10:20
-
步骤3/6
点击查看大图
先烧开水 酱天府料放入 煮开 再放入2公分的食用油 油可以起保温和去血水的作用 放入生姜 煮开 再放入牛肚 大火煮开 立即熄火
-
步骤4/6
点击查看大图
熄火了不用去用力搅动 让它自己卤 卤到颜色跟味道是自己地方的口味 就可以捞起来即食
-
步骤5/6
点击查看大图
卤鸭爪是一样的 味道非常棒 颜色好 客户吃了都说再来 第二天果然带了朋友一起来买
-
最后一步
点击查看大图
鸭脖子 自己做 比外面的干净卫生
如果想知道更多的,可以留言告诉我,我这边会耐心地教会大家做卤味的熟食,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
卤---绝味鸭脖子 卤---牛肚 正宗的家庭式做法 美味挡的相关分类
卤---绝味鸭脖子 卤---牛肚 正宗的家庭式做法 美味挡的相关推荐
-
卤牛肚,牛筋
173241人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3687147人看过 -
绝味鸭脖
416249人看过 -
风味茄子,
3870984人看过 -
风味茄子——外壳酥脆,内心柔软
1043289人看过 -
牛肚
969525人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
263272人看过 -
爆炒牛肚
1415882人看过 -
风味茄子(酒店菜谱)
1910544人看过 -
辣子鸡丁
25353705人看过 -
闲食光:好吃的牛肚自己卤,最简单不过
61350人看过 -
卤牛腱子肉
238138人看过