茄瓜素锅贴
同事自己种的茄瓜 炒着吃很多味道了 今天就做锅贴好了 真的很适应现在的气候 配上一碗汤 咸的 稀饭都不错
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步骤1/11
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同事送的茄瓜 绝对环保的农家
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切丝淋入香油 鸡蛋炒的时候要炒碎的 放凉后与虾皮 调料一起搅拌调味
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步骤3/11
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面粉用开水半烫面
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揉好面团
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步骤5/11
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切挤子 比饺子的稍微大点
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步骤6/11
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杆成椭圆形
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步骤7/11
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包好后摆入锅中 洒一些干面均匀倒入水
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步骤8/11
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盖上锅盖 水基本快干冒泡时淋入油
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注意锅的火候 用盘子盖在锅贴上 翻锅就扣好了
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步骤10/11
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配上一碗玉米椮儿
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最后一步
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妥妥的 味道很清香
拌好的馅料会出水 这个不耽误包 锅贴不像饺子怕漏陷 煎的时候掌握好火候不要煎糊啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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