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五花肉炒蒜苗的做法

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五花肉炒蒜苗

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五花肉是道众人喜爱的家常菜，肥肉和瘦肉相间，既有很好的口感，吃起来又不会过于肥腻。对于五花肉的做法也是非常多，可以做成红烧肉，炒五花肉等，都是极有诱惑的美食，但红烧肉做起来相对麻烦，这里只给大家介绍简单的炒五花肉，想学的请看菜谱！

食材清单加入采购清单

五花肉350g

、

蒜苗两颗

、

干辣椒三个

、

大蒜两瓣

、

食用油

、

生抽

、

蚝油

、

料酒

、

细盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净切成片，也可以先把整块五花肉放入锅中煮下，捞出后再切片，煮与不煮口感上有差别。
步骤2/5 点击查看大图
蒜苗清洗下斜切成段，干辣椒清洗下即可，大蒜剁成末备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒上一汤勺油，五花肉下锅煸炒。
步骤4/5 点击查看大图
待五花肉炸至有点焦后，放入干辣椒和大蒜，加入少量的料酒，生抽和蚝油煸炒入味。
最后一步点击查看大图
放上切好的蒜苗，撒上点盐炒匀后起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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