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黄桃磅蛋糕的做法

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黄桃磅蛋糕

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磅蛋糕Pound Cake，基础中的基础，经典中的经典！

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

糖粉 90克

、

全蛋 100克

、

低粉 90克

、

泡打粉 2/3小匙

、

新鲜黄桃粒和黄桃块适量黄油室温软化后，打至颜色变淡；

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温软化后，打至颜色变淡；加入糖粉打发；
步骤2/5 点击查看大图
分次加入全蛋液拌匀(每次加蛋液前一定要充份拌匀才能再次加入)；
步骤3/5 点击查看大图
加入过筛后的粉类拌匀后再加入新鲜的黄桃粒略拌一下；
步骤4/5 点击查看大图
模具涂油抹粉，倒入拌好的面糊，表面抹平后在最上面排入切好的黄桃块；
最后一步点击查看大图
170度烤25分钟，表面略微变硬时取出，用刀在中间划上一线；再次入烤箱，170度烤40分钟。

小贴士

1、模具不做防沾处理的话，垫油纸也是一样的。 2、黄桃可以换成其他喜欢的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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