凉拌秋葵
母亲节的时候准备给老妈烧顿饭 跑到大菜市,看到秋葵尚新鲜,想也没想就买了一些 我内心里对这些新鲜时令的蔬菜毫无抵抗力 买了回来发现不会做 跟着豆果学了一次做法,没想到味道非常赞 零失误的一道简单菜 发出来分享
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步骤1/6
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秋葵洗净,锅中煮开水,水开放入秋葵煮2分钟,煮好后捞出放凉水(我都是过两遍凉水,秋葵的温度才降下来)
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步骤2/6
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过好凉水的秋葵对半切开摆盘
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调酱汁:盐适量,鸡精适量,蒜泥适量,再加入生抽,醋,辣酱面(家里有辣椒油的效果更好)
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步骤4/6
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锅中烧食用油,待油烧热时倒入调好的酱汁碗中,激发蒜香,最后再加入适量麻油拌匀
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步骤5/6
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将酱汁淋在秋葵上就好啦~~
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最后一步
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啦啦啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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