手撕香菇鸡腿肉+
多吃香菇,对心血管有好处。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化,对降低血压也有不错的效果,香菇蒸鸡腿,蒸时香菇的香味浓于鸡腿里,香呀
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步骤1/17
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先把干香菇泡上,鸡腿洗净
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在每个鸡腿上划两刀,方便入味
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蚝油,生抽,叉烧酱,料酒,姜片放进鸡腿里
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步骤4/17
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搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟,期间翻下
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步骤5/17
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腌制好的鸡腿码在盘子上,摆上香菇,姜片,起锅蒸大火蒸二十分钟左右,可以用牙签试下熟否,剩下的腌酱放旁边备用
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步骤6/17
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蒸好了,夹出香菇,备用,现在已经闻到非常香的香菇味了
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步骤7/17
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鸡腿放凉
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步骤8/17
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蒸出来有汁哦,和刚才留的腌酱混合
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步骤9/17
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混合搅拌好
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步骤10/17
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切好葱,彩椒
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步骤11/17
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手套戴上开始撕鸡腿肉,非常嫩可以撕大些
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步骤12/17
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锅烧热,倒入混合好的酱汁,无需加油哦
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步骤13/17
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加入香菇,葱头,再次煮开,有香味了即可
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步骤14/17
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后再倒入彩椒,有加洋葱也非常棒
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步骤15/17
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最后加入撕好的鸡腿肉
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步骤16/17
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鸡腿肉是熟的了,快速拌下即可出锅
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最后一步
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成品,来一口尝尝,
会吃辣的友友们可以把彩椒换成辣椒,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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