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烤羊排的做法

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烤羊排

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羊排适量

、

料酒适量

、

孜然适量

、

辣椒粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

烤肉粗盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊排放料酒，盐，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉腌制过夜（我这是已经腌制好的）
步骤2/3 点击查看大图
洒上粗盐，烤箱150度，烤30分钟，取出。然后翻一面洒粗盐，170再烤30分钟。用牙签戳下，无血水就熟了。我不喜欢用太高的温度烤肉，肉怕烤的外面干，里面生，基本都是先150度烤30分，然后再调高温度再烤。
最后一步点击查看大图
味道不错，一点羊骚味都木有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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