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香菜猪肉包子的做法

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香菜猪肉包子

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里脊肉 300g

、

面粉 200g

、

葱适量

、

耗油一匙

、

香菜 200g

、

姜适量

、

色拉油适量

、

海天酱油一匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加3g酵母，用70℃水和好
步骤2/13 点击查看大图
三个小时左右，发成原来的两倍大小，就可以了
步骤3/13 点击查看大图
肉剁成肉糜，
步骤4/13 点击查看大图
葱姜切好，放到肉糜中，拌匀
步骤5/13 点击查看大图
放入盐，耗油，海天酱油，色拉油，拌匀
步骤6/13 点击查看大图
香菜切成碎末，
步骤7/13 点击查看大图
拌匀
步骤8/13 点击查看大图
揉面
步骤9/13 点击查看大图
揉成大小一致的小面团，
步骤10/13 点击查看大图
擀成面皮，中间稍厚，边缘稍薄，
步骤11/13 点击查看大图
包成包子
步骤12/13 点击查看大图
冷水入锅，冒汽后蒸15分钟，闭火后闷3分钟，
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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