蒜蓉烤牡蛎的做法

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蒜蓉烤牡蛎

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牡蛎就是生蚝，夏天来了，烧烤也就来了，海鲜烧烤里离不开烤生蚝，一口气吃个十个，很爽！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牡蛎 10只

、

蒜蓉 20克

、

葱花 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烤箱预热220℃，5~10分钟，下管热
步骤2/7 点击查看大图
净水冲洗生蚝，摆放在烤架上。
步骤3/7 点击查看大图
打开蒜蓉酱
步骤4/7 点击查看大图
每个生蚝舀一小勺蒜蓉酱，刚好烤箱预热好了
步骤5/7 点击查看大图
放入烤箱，烤网下一定要放烤盘，它会流汁的。计时8分钟，基本上就烤好了。喜欢特别嫩的，将温度调低一点。
步骤6/7 点击查看大图
拿出来的时候注意汤汁不要洒了，可以喝的，很鲜甜。
最后一步点击查看大图
生蚝要大，吃着才爽。这张是生的。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

蒜蓉酱直接买，李锦记有卖，蒜蓉味大，不要放多了，压住海鲜的鲜甜味。洗生蚝，用水稍微冲洗一下就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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