萝卜缨炒鸡蛋干
这个季节正是吃芽菜的时节，看着这萝卜缨子绿油油的、鲜嫩嫩的很讨人喜欢， 就买了把回来，再找出包鸡蛋干来搭配一起炒。先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了（这关键的一步不能少哟， 能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味），再切成碎粒 ，用上些蒜粒和红辣椒一起爆炒，再与鸡蛋干混炒再一起。 很简单的快炒菜， 清爽鲜嫩又美味，在大鱼大肉盛行的今天，偶尔来一盘刮油的萝卜缨素炒菜， 既美味又减肥， 赶紧来上一盘吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
烧锅开水， 放入适量的盐和少许油， 将萝卜缨焯水， 变色后捞出切成小粒（记住这关键的一步哟， 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味）；
-
步骤3/8
点击查看大图
再将鸡蛋干放入里面焯煮一下；
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油， 放入蒜末和红椒爆香；
-
步骤5/8
点击查看大图
再放入鸡蛋干翻炒几下；
-
步骤6/8
点击查看大图
放入切碎的萝卜菜末；
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 萝卜菜焯水时放入少许盐和几滴油， 保持蔬菜的色泽，拿出来切成小粒备用；（这关键的一步不能少哟， 能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味）； 2. 鸡蛋干也焯煮一下； 3. 最后将它们混炒在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
萝卜缨炒鸡蛋干的其他做法
萝卜缨炒鸡蛋干的相关分类
萝卜缨炒鸡蛋干的相关推荐
-
白萝卜叶子做成烫萝卜菜，很下饭
28380人看过 -
蒜泥萝卜菜
88770人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2836851人看过 -
青椒西红柿炒萝卜缨
87015人看过 -
萝卜缨鸭血汤
186822人看过 -
白萝卜缨咸菜
45495人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7588510人看过 -
凉拌萝卜缨
122402人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18363566人看过 -
萝卜缨子（萝卜叶）水饺
156553人看过 -
凉拌白菜
4271710人看过 -
烤红薯
191663人看过
