凡间小炒饼
公司餐厅每天都吃油饼,同事们向我反映都说吃够了,我就突发奇想在面饼的基础上进行改进,做成了炒饼,第一次发布自己的作品,有什么不足的地方请朋友们提出你们宝贵的意见。谢谢大家!
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步骤1/15
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面饼需要的原料
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将鸡蛋打入面粉中搅匀。
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步骤3/15
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搅匀后的面糊。
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步骤4/15
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将面糊倒入电饼铛上烙成饼。
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步骤5/15
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就这样一张饼烙成了。
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步骤6/15
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将面饼切块备用,
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步骤7/15
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炒饼需要的配料。
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步骤8/15
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改刀成小块备用。
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步骤9/15
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改刀成丁备用。
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步骤10/15
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起锅烧热放油。
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步骤11/15
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将圆葱、青椒、木耳、葱放入锅内煸炒一下。
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步骤12/15
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加入蚝油、盐、生抽、白糖
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步骤13/15
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倒入饼块翻炒一下。
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步骤14/15
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出锅前加入火腿,蒜苔和香菜翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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就这样一份炒饼做好了。
做好的面饼最好放置一个小时左右再炒,这样炒出来的饼口感会更好。注:配料表是两个人的量,图片中显示的是我们公司所有员工的量,条件有限,请大家多多指教!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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