电高压锅糖醋小排
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很喜欢吃肉,但是太腻的又吃不了,这个小排就解决了!超好吃
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
黄酒
200毫升
、
生姜
30克
、
小排,我选的脆骨的
500克
、
酱油
黄酒的一倍
、
糖
个人口味
、
醋
黄酒的一倍
、
花椒
适量
、
食用油
别放太多
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅里水,冷水放排骨,煮5分钟,去血水
-
步骤2/4
捞出控水,炒锅放油,放入排骨,姜丝炒至焦黄
-
步骤3/4
碗里调汁,料酒,酱油,白糖,醋,按照1:2:2:2的比例放,调好后倒入排骨中,炒匀,放入大料,盐
-
最后一步
点击查看大图
翻炒2分钟,倒入高压锅中,倒水,水是排骨的三分之一,20分钟,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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