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虎皮青椒段-简简单单就是爱

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虎皮青椒一定是饭桌上不会成为剩菜的那一盘,无关乎冷热都能吃,以前奶奶做的都是中等辣椒大小,这次我只有个头大的,切段!不然吃起来太不方便。 读书时上的一节生物实验课,测试那种果蔬里含Vc最丰富,大家都说苹果的最多,我也不例外,可做完实验,竟然发现是青椒,真是个低调的小清新,想到每每作为配菜的它,还深藏不漏如此丰富的Vc。 作为主菜的它当然不会让大家失望,用最少的配料,就能变成软滑脆的口感和酸辣的口味,当仁不让成为最畅销的那一盘。
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对于第一次做的,建议可以把青椒切段,上色更容易均匀,吃起来也方便 有的愿意加大蒜一类的佐料也是可以在油烧热后加入,再加青椒,我更喜欢品味单纯青椒的味道,就没加啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-15

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