菠萝咕咾肉(简版)
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食材清单
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里脊肉
一条
、
菠萝
三分之一
、
青红椒洋葱
各几块
、
番茄沙司
三勺
、
白醋
一勺
、
白糖
一勺
、
蛋清
1个
、
盐
2g
、
食用油
适量
、
玉米淀粉
70g
、
蒜末
适量
、
白胡椒粉
0.5g
、
料酒
一勺
、
清水
70g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉洗净切条状,放胡椒粉料酒腌制十分钟,可以放一点点盐,一个蛋清打入肉碗里拌匀,放淀粉裹好,放锅里油炸至金黄捞出控油
-
步骤2/4
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菠萝切块,青红椒洋葱切块,蒜切丁
-
步骤3/4
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糖醋番茄酱到碗里搅匀加一点水,锅里留油,把蒜丁青红椒洋葱翻炒几下倒入盘子里,锅里倒入糖醋汁烧开后一点水淀粉,倒入里脊肉菠萝青红椒,咕嘟一分钟收汁即可出锅
-
最后一步
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特写
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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