蔓越莓米糕
粘米粉，又名大米粉，以大米为原料磨制而成，主要用于制作传统中式小吃，例如广东驰名的肠粉，萝卜糕等。它的粉质细腻柔滑，洁白而充满米香。用它制作出来的糕点，色泽鲜亮雪白，表皮不容易破皮开裂，颜值高。口感柔韧有弹性，稻香四溢，让人回味。粘米粉是广东人常用的粉粉之一，而且是最喜欢吃的粉粉，我对它有着熟悉的味道。立马分享一款用粘米粉制作的蔓越莓米糕，它酸甜Q弹，老少皆宜。
-
步骤1/8
点击查看大图
食材：粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克。
-
步骤2/8
点击查看大图
将清水，细砂糖，酵母混合均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入新良粘米粉，搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
入20克蔓越莓干，稍微搅拌一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
给8寸深披萨盘刷上一层玉米油。
-
步骤6/8
点击查看大图
将面糊倒入模具，震荡平整，表面撒上剩余的10克蔓越莓干。
-
步骤7/8
点击查看大图
放在温暖处醒发至1倍大。
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅，中火蒸30分钟左右即可。
中式点心，是我们广东人最擅长的。
假如你已经吃腻了蛋糕，就来试试这款用大米粉制作而成的米糕吧，不一样的美食体验，无比Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
蔓越莓米糕的相关分类
蔓越莓米糕的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片，香辣嫩滑！
167459人看过 -
蚝烙
34670人看过 -
米糕
72820人看过 -
椰子鸡
500805人看过 -
蒸粉肠
97050人看过 -
炒鸭肝
204228人看过 -
彩色Q汤圆(木薯粉制作)
68878人看过 -
奶香米糕
847320人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
294111人看过 -
醋溜山药
3143958人看过 -
酱油肉（生酮友好）
22095人看过 -
米糕
69557人看过
