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黑胡椒牛肉肠的做法

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黑胡椒牛肉肠

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食材清单加入采购清单

牛肉 200g

、

胡萝卜 40g

、

黑胡椒适量

、

淀粉 40g

、

清水适量

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁
步骤2/9 点击查看大图
牛肉洗净切小块
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜牛肉放入料理机，打泥
步骤4/9 点击查看大图
肉泥加入清水淀粉鸡蛋清黑胡椒，一个方向搅匀
步骤5/9 点击查看大图
搅匀的肉泥
步骤6/9 点击查看大图
放入裱花袋，剪个小口
步骤7/9 点击查看大图
挤在锡纸上
步骤8/9 点击查看大图
卷起来，两头拧紧，蒸20分钟
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晾凉去掉锡纸

小贴士

肉要带点肥肉，不然肠的口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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