莲藕小排汤
儿子爱喝,我爱做。
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步骤1/8
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小排洗干净,冷水入锅大火烧开即可,焯水,捞出后冷水反复冲洗干净。蒜去皮,葱切段,姜切片。
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步骤2/8
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汤锅加入冷水,放小排,葱姜蒜,八角桂皮香叶,大火烧开转小火20分钟。
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步骤3/8
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莲藕和香菇,选莲藕我只选图中这种,虽然看起来很脏,没啥胃口,但是纯天然,没有用药水洗过(^_^)莲藕去皮,切块。香菇中间打十字刀。
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步骤4/8
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莲藕冷水泡10分钟,加少许盐泡。
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步骤5/8
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加入香菇继续炖10分钟。
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步骤6/8
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加入切好的莲藕,再熬20分钟可以关火。调味出锅。
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步骤7/8
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好好喝
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最后一步
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汤的香味扑鼻而来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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