芥兰炒腊肠
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烹饪步骤
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步骤1/5
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煮开一锅水，放几滴油，放入芥兰汆烫，变色后捞起。
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步骤2/5
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热油锅，放姜丝或姜片慢慢煸出香味
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步骤3/5
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倒入腊肠，煸炒至变色（肥肉处变透明）
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步骤4/5
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倒入芥兰，翻炒一分钟。加入15毫升的料酒，继续翻炒。加适量盐、白糖调味。
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最后一步
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装碟
小贴士
芥兰炒腊肠的重点是姜和料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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