红烧肉
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步骤1/5
先把五花肉洗净切块状,焯水备用
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步骤2/5
锅热油,下五花肉煸炒出油
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步骤3/5
放入姜蒜,桂皮,八角和干辣椒。煸炒至肉变微黄色
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步骤4/5
盛出后锅底留油,下冰糖炒至冒泡,在倒入五花肉煸炒上色
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最后一步
点击查看大图
加入料酒,生抽,老抽,鸡精炒匀,加水没过肉,大火烧开改小火慢炖。最后等待收汁即可。(觉得没盐的可以加盐。家中有小孩的可以留些汤汁熬饭特好吃)(不吃辣的不要放辣椒啊)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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