香煎黄瓜鱼干
黄瓜鱼是我们生活中常见的一种海鲜鱼,味道很是美味,肉质鲜嫩。做为家乡福建特产,怎么吃都不腻,这个黄瓜鱼干是爸妈自己晒干,安全卫生,主要是特别美味
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步骤1/9
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黄瓜鱼洗净备用
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步骤2/9
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切成块状
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步骤3/9
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葱姜蒜切好
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步骤4/9
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锅烧热下油一块块摆好,用小火慢慢煎至两面金黄色
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步骤5/9
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加入葱姜蒜爆炒出香味
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步骤6/9
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倒入米酒和醋,这样可以去除腥味
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步骤7/9
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锅里汁收至快干时加少许鸡精调味
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步骤8/9
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出锅装盘时撒入葱花
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最后一步
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外酥脆内新嫩,现在季节配上冰镇啤酒,美味
黄瓜鱼干可以煮汤,煎 炒都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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