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香菇排骨汤

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香菇排骨汤是妈妈在家喜欢煲的汤,今日正好母亲节,借此汤了表身在他乡的我对妈妈的想念。
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小贴士

排骨选尽量选前排,因为前排煮出的汤比肋排的好喝,肉也不会柴。像排骨和凤爪这些要煮汤的话,一定要在沸水中煮一下,这样能更好去掉异味和血水浮沫。辅料我没有选更多,只是想让煮出的汤味纯一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-14

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