菊花洋葱
豆果,6岁了,我在豆果里成长了快3年了,对于一个在烘培上零基础的我在豆果里学到了很多知识,从我的菜谱里可以看到我一步步的成长,今天我做了菊花洋葱献给豆果,㊗️豆果6岁生日快乐!
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步骤1/8
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白洋葱剥去外皮上下切平。
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步骤2/8
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用刀先切十字再这样切。
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步骤3/8
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我用的洋葱比较大共切了24瓣。
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步骤4/8
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孜然粉.辣椒粉、盐和十三香倒在碗里拌均匀。
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步骤5/8
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洋葱放到保鲜袋里将料粉放入摇晃均匀的裹在洋葱上。
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步骤6/8
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再放入鸡蛋液同样的方法裹均匀后洒一层面粉。
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步骤7/8
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锅里放油加热至5层热放入洋葱中大火炸至金黄翻面炸至金黄捞出控油即可。
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最后一步
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成品图。
油要用无味的玉米油或葵花籽油,不要用味重的花生油和菜籽油,用的洋葱小切16个花瓣就可以了,炸的时候火不能太小因为洋葱水份大火小了炸出的花型就蔫了,炸时要小心别烫着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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