豉油海兔(籽乌)
美国籽乌冷冻的,看起来和海兔一样,应该是一种东西,哈哈。这道菜做起来非常简单,把握重点就是不能炒的时间太长,否则口感会超硬吆!
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步骤1/10
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将冷冻籽乌放入水中解冻。
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步骤2/10
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清洗籽乌,取出头部,清洗内部的墨囊和骨头,骨头有点像塑料片。
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步骤3/10
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清洗完成。
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步骤4/10
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生姜切片,葱花切碎。
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步骤5/10
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油加热。
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步骤6/10
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放入籽乌翻炒几下。
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步骤7/10
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加蒸鱼豉油。
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步骤8/10
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加葱姜
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步骤9/10
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炒拌均匀即可关火,千万不要时间长了。
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最后一步
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成品非常美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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