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健康蚕豆炒虾仁+的做法

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健康蚕豆炒虾仁+

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一定要健康饮食，所以我做了含有优质蛋白的基围虾和蚕豆来做搭配！

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虾仁 10只左右

、

蚕豆三四十粒

、

葱末少量

、

盐少量

、

蚝油少量

、

料酒少量

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把去头，去虾线，剖开背部和腹部，留尾巴的基围虾，放入盐、料酒、蚝油、生抽进行腌制十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
把剥好的蚕豆放入开水中，进行焯水，变色后5分钟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
把基围虾放入油锅翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
待基围虾变色后加入蚕豆进行翻炒，由于虾仁易熟，蚕豆已经焯水过，所以快速翻炒，根据口味调味就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
出锅啦…

小贴士

基围虾一定要剖开背部和腹部，不然不会卷成小圆坨哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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