健康蚕豆炒虾仁+
一定要健康饮食,所以我做了含有优质蛋白的基围虾和蚕豆来做搭配!
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步骤1/5
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把去头,去虾线,剖开背部和腹部,留尾巴的基围虾,放入盐、料酒、蚝油、生抽进行腌制十分钟。
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步骤2/5
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把剥好的蚕豆放入开水中,进行焯水,变色后5分钟捞出备用。
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步骤3/5
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把基围虾放入油锅翻炒。
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步骤4/5
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待基围虾变色后加入蚕豆进行翻炒,由于虾仁易熟,蚕豆已经焯水过,所以快速翻炒,根据口味调味就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅啦…
基围虾一定要剖开背部和腹部,不然不会卷成小圆坨哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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