鱼香茄条
鱼香肉丝 是我最早品尝过的四川美食,味道和做法真是很多,各门各派突出的味道和搭配差异极大,我这个是在学习了大家的做法之后,小有修改,因为喜欢土豆和木耳,加了一些,第一次献丑,请大家多多包涵……。◕‿◕。
4克
28克
175克
685
千卡
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步骤1/4
糖+醋+酱油+糖蒜汤+味素+盐+水 制成调味汁
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步骤2/4
锅里放宽油,炸茄子条,炸至软糯,捞出控油
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步骤3/4
土豆切条,放在食品袋里,微波炉10分钟
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最后一步
锅里留底油,煸炒郫县豆瓣酱,出红油后,加葱,煸炒,加调味汁,炒香,放入木耳,煸炒几下,放茄子,煸炒几下,放土豆,煸炒几下,勾入水淀粉,淋明油,炒匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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