胭脂冬瓜
今天买了一点儿冬瓜和红苋菜,做了一道胭脂冬瓜,酸酸甜甜的很好吃,颜色也很漂亮哦!唯一遗憾的是今天买的冬瓜不太理想,切出来的冬瓜条大小不一,摆盘不太好看,不过不影响她的美味哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所需的材料:冬瓜500克,红苋菜500克!
-
步骤2/17
点击查看大图
冬瓜洗净去皮,去掉里面的籽备用!
-
步骤3/17
点击查看大图
将冬瓜切成条备用!
-
步骤4/17
点击查看大图
切好的冬瓜条放在冷水中浸泡片刻!
-
步骤5/17
点击查看大图
水烧开后,放入冬瓜条焯水至断生即可捞出沥干水分备用!
-
步骤6/17
点击查看大图
把焯好水的冬瓜条放在冰水中冰镇一下!
-
步骤7/17
点击查看大图
红苋菜去掉根部,清洗干净沥干水分备用!
-
步骤8/17
点击查看大图
水烧开后放入红苋菜!
-
步骤9/17
点击查看大图
煮出红色的水!
-
步骤10/17
点击查看大图
煮好的红苋菜汁儿过滤一下!
-
步骤11/17
点击查看大图
放至温热备用!
-
步骤12/17
点击查看大图
把冰镇好的冬瓜条捞出来,放2勺白糖,1勺蜂蜜,5勺白醋!(这个勺子就是我们平时喝汤的小汤勺哦!)
-
步骤13/17
点击查看大图
把红苋菜汁儿倒进碗里,放进冰箱冷藏2个小时即可!
-
步骤14/17
点击查看大图
做好的胭脂冬瓜,酸酸甜甜的味道,冰冰凉凉的,炎热的夏天来上一盘真是不错哦!
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
冬瓜焯水至断生即可,不要煮的时间太久,软软的不脆了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
胭脂冬瓜的相关分类
胭脂冬瓜的相关推荐
-
香辣墨鱼仔
41612人看过 -
回锅肉
27526312人看过 -
桑葚酵素怎么做?能乌发固发养肝吗?
29830人看过 -
青豆炒烤肠
140133人看过 -
坛豆角
97016人看过 -
猪腰汤(滋阴补肾)
102712人看过 -
补钙养胃豆浆
223467人看过 -
甜蜜蜜……红枣花生蜜豆粽子
427318人看过 -
腌白菜
116686人看过 -
滋阴润燥汤
141199人看过 -
卡通蜂蜜蛋糕
12497人看过 -
酱肘子(红烧蹄髈)
315133人看过