豆子馒头
豆果生日,先试着做个豆果馒头,如果是用的南瓜代替白面成品应该更加萌吧
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步骤1/13
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面粉,水,发酵粉混合揉匀
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步骤2/13
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烤箱40度发酵50分钟
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步骤3/13
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发酵1.5倍大
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步骤4/13
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把面团分成12个剂子,取一个剂子捏成豆子形状
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步骤5/13
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依次捏好,烤箱115度蒸18分钟
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步骤6/13
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澄粉和开水混合后加入抹茶粉揉匀
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步骤7/13
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做成叶子形状
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步骤8/13
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用刀子把叶子下部切一条口
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步骤9/13
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取一个豆子馒头
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步骤10/13
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把切口中抹上蛋清后插入豆子的尖角内,捏紧
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步骤11/13
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依次做好
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步骤12/13
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烤箱115度再次蒸5分钟
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最后一步
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可爱的豆子馒头就出炉了,下次再试试南瓜和面做成的豆子馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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