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孜然花菜

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松鼠鱼77

花菜又称“菜花”，“花椰菜”，富含维生素B、C。品质细嫩，营养丰富。助消化，增食欲，是一种公认的抗癌防癌的蔬菜。 菜花含水量高，但热量极低，1个花椰菜的热量仅有23~32卡，能很快给予饱足感，减少吃进过多造成肥胖的机会，有助于爱美人士减肥。少儿食用可以增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼、和身体的正常功能。 所以，菜花是男女老少皆宜的一种蔬菜。
食材清单 加入采购清单
花菜 400克
、
牛肉 150克
、
孜然粒 适量
、
盐
、
食用油 适量
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
葱 1小段
、
姜 4片
、
干红辣椒 7个
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

菜花中的维生素属于水溶性维生素，所以焯水时间不可过长，维生素容易流失。

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发布于 2017-05-13

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