榛仁巧克力饼干
榛仁巧克力饼干是非常经典的美国饼干。我们一般不用迷你玛芬烤盘做,可是我觉得这样更可爱。巧克力和榛子也是完美的搭配。这种饼干即容易做又超级好吃,希望你们能够喜欢!
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步骤1/10
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把所有的材料准备好。把烤箱打开调至190度。把纸杯放入迷你玛芬烤盘里。
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在大碗里,将面粉、小苏打和盐搅拌均匀
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步骤3/10
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将黄油、黄糖和白糖放入厨师机的大碗里快速搅拌约三分钟,至颜色变淡、变蓬松。
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步骤4/10
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把香草豆荚纵向切半,用小刀将籽刮出。
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步骤5/10
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把香草籽和鸡蛋加入厨师机,搅拌均匀。
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步骤6/10
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把榛子与混合好的面粉和巧克力屑一同加入厨师机。
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步骤7/10
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慢速搅拌至刚好搅拌均匀(切勿过度搅拌)。
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步骤8/10
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将糊状物放入迷你玛芬烤盘。
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步骤9/10
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放入烤箱烤5分钟,接着把烤盘反转180度,再烤至饼干呈金黄色,约4~6分钟。从烤箱取出,让它们晾3分钟,然后转移到线架上,再晾至少15分钟。
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最后一步
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即可。
也可以将榛子换成其它坚果,比如核桃或者长寿果。面粉是通用的面粉,非面包粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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