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肉松糯米粽子

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粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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烹饪步骤
小贴士

1.煮粽子的时候一定要在上面压一重物,防止在煮的过程中,角落地方漏米。 2.没有马莲或者不习惯使用的话可以用麻绳代替。 3.粽子里的馅料可以根据个人喜好随意调整。

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发布于 2017-05-13

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