芝士焗土豆泥
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步骤1/11
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土豆带皮蒸熟,要带皮
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步骤2/11
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将熟土豆用切丝器切丝,就是平时擦丝器
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步骤3/11
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这是需要的材料
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步骤4/11
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白洋葱和胡萝卜切小丁,越小越好
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步骤5/11
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下锅顺序是:热锅以后放黄油,黄油融化后先放胡萝卜,炒制一会后放洋葱,这时候放些糖,让洋葱下本身的水分,然后炒到洋葱变微微透明时放培根,最后放玉米(玉米之前最好过一下开水)
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步骤6/11
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炒一会以后放土豆
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步骤7/11
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炒一会放牛奶,要不停的搅拌
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步骤8/11
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不停的搅拌
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步骤9/11
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炒的粘稠的时候就是快好了,这个时候放盐,放手磨胡椒粉
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步骤10/11
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装碗
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最后一步
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做好的土豆泥上放上马里苏芝士,放烤箱烤制20分钟,上火200,下火200-220
土豆蒸的时候要带皮
如果不切丝,那就用塑料袋把土豆放里面用擀面杖碾碎
一定要手磨胡椒粉,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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