肉燥饭
之前吃了很多肉燥饭,各有不同,这次回厦门在好朋友家吃饭,她的这个饭做的很是惊艳,不同于外面的饭店,应该说今天我做了这个饭之后,男朋友赞不绝口,并邀请朋友来家里吃饭,强烈要求我再做,哈哈哈哈,我就把新学的这个菜谱分享给大家,据说是台湾大厨的菜谱哦!
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
准备原材料,香菇和木耳提前泡凉水泡发
-
步骤2/4
点击查看大图
部分调味品没拍到,大家懂得,我这是日常真实,没有专业摄影,大伙凑合看,但是味道绝对赞
-
步骤3/4
点击查看大图
香菇,木耳,蒜头分别切碎,油下锅把蒜头和红葱头炒香,中小火约2分钟。加入肉碎,中火炒至金黄色,约3分钟,加入米酒略煮,让酒精挥发,然后加入剩下所有的食材和调味品拌匀,滚开后转小火加盖,煮10分钟,关火焗10分钟。开盖,中火煮至水分挥发, 收汁,让酱汁更浓郁,关火,拌饭吧!
-
最后一步
点击查看大图
味道太赞了,男朋友吃了两大碗哦!
可随口味自行加减调味分量,最后试味,如果咸了加点可乐,如果太甜就加点酱油.肉一定要选五花肉,这样才香。可乐要盖过肉燥,放过夜更入味,也可以用酱油膏代替老抽和生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
肉燥饭的其他做法
肉燥饭的相关分类
肉燥饭的相关推荐
-
香浓鲜美|菌菇鸡汤太应季了!立秋喝碗热汤吧!
34684人看过 -
东坡肉#网红美食我来做#
2348284人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
309142人看过 -
快手苦瓜炒蛋(清爽脆嫩秘籍)
9078838人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鲜嫩下饭的鸡翅根
78312人看过 -
炸鱼不破不腥,外酥里嫩,连不吃鱼的老公都跟你抢
471322人看过 -
清热解暑减脂~火腿扁尖笋煮冬瓜
68001人看过 -
肉燥饭的卤(可不加黄豆、海带)
55068人看过 -
台式肉燥盖浇饭
12082人看过 -
年夜饭必备油爆大虾
925646人看过 -
胡萝卜土豆丝饼
585737人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4919387人看过