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五花肉咸粽的做法

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五花肉咸粽

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端午节快到了，应景包粽子！34年来第一次包粽子，卖相不佳，味道好极了！

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五花肉片 1000克

、

白糖 10克

、

生抽 15毫升

、

鸡精 3克

、

盐巴 10克

、

老抽 10毫升

、

粽叶 1包

、

绿豆 200克

、

圆糯米 2000克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切厚皮，加盐巴，老抽，生抽腌制3小时
步骤2/5 点击查看大图
绿豆浸泡3小时
步骤3/5 点击查看大图
圆糯米加料酒20克加盐巴10克加老抽10毫升，调味调色
步骤4/5 点击查看大图
洗粽叶和绳子，我是洗干净后，用开水泡了10分钟，再包。
最后一步点击查看大图
我包的粽子，不求美观，只一个点，要求不漏就可以了。包好加水放进电饭煲按煮饭键煮好焖一个小时取出放凉了吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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