凉拌藕丁-我的初夏打开方式
初夏来临,烈日炎炎,只想来一口清爽的凉拌菜来当晚餐,女子不可三日无藕,加上脆脆的口感,让我马不停蹄走进厨房开始捣腾起来,比起下饭的红腐乳,这凉拌藕丁更让我停不下嘴来
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步骤1/8
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藕削皮,其他食材洗干净,青椒切丝
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步骤2/8
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藕切丁后用水浸泡,除去孔里的泥沙
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步骤3/8
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水开后,藕丁和青椒一起煮2分钟
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步骤4/8
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煮的时间把泡椒,大蒜,小葱切成颗粒
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步骤5/8
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藕丁青椒煮好后捞起晾干
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步骤6/8
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加入所有配料,酸甜咸辣根据自己所需放入
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步骤7/8
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最后加入橄榄油和辣椒油
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最后一步
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拌匀即可,这是我在吃的时候发现了一只小鸭子在藕堆里逃脱,哈哈
有人重口可多放点辣椒,酸甜口的就多放糖醋,总之中餐里众口难调,适量空白的部分就留给大家去发挥哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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