最爱西红柿打卤面
非常喜欢西红柿打卤面,口感香浓美味,每次都是越吃越爱。西红柿切丁,细火慢炒,把西红柿自身的汁水炒出来,味道才会浓郁而醇正,也可以把柿子直接打成泥。炒制的时候加适量糖,卤汁的口感会更丰富,拌好的面条也更加美味。
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步骤1/7
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西红柿用料理机打成泥备用。
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步骤2/7
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鸡蛋打散,不粘锅倒入适量油,油热后下入鸡蛋,划散,翻炒。
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步骤3/7
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倒入西红柿泥,翻拌均匀。
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步骤4/7
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调入盐,中小火再熬制一会儿,加入适量糖拌匀,关火。
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步骤5/7
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另起锅,烧水至沸腾下入面条。
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步骤6/7
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面煮至九分熟,捞出。
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最后一步
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浇入刚刚炒好的卤汁,放两个培根卷,开吃吧。
1没有料理机,就把西红柿切小块,慢慢炒出汁水才好吃。
2面条煮至几分熟,按自己喜好来即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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