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豆沙花朵饼干裱花必玩的做法

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豆沙花朵饼干裱花必玩

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用白豆沙练裱花，最后心想烤成饼干好了，好保存呀，儿子可以消灭掉～于是出现了这个试验品，嗯，第一次做，口感外酥里嫩，Mark一下～

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白芸豆 500g

、

白砂糖 200g

、

黄油 300g

、

低筋面粉 150g

、

色素 3种

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芸豆泡一夜泡发，剥皮。高压锅40分钟。水刚没过豆子就行。
步骤2/9 点击查看大图
捞出来压成泥，加白糖，用不粘锅不断搅拌熬煮
步骤3/9 点击查看大图
知道成团，勺子提起小倒三角不落。
步骤4/9 点击查看大图
黄油室温软化后，电动打蛋器低速打到发白。加入豆沙继续搅打至光滑。分三次筛入面粉拌匀
步骤5/9 点击查看大图
加入色素
步骤6/9 点击查看大图
觉得花薄的容易熟，介绍个简单的五瓣花，打个底座做个花托。
步骤7/9 点击查看大图
玫瑰花嘴，扭五个瓣
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱，我家下火高，上火130下火120，薄的花35分钟，厚的花55分钟。最后15分钟注意下颜色盖锡纸。
最后一步点击查看大图
颜值口感健康并存的神一般存在。

小贴士

薄一点水分容易干，厚一点的中间不容易干，不过趁热吃中间没干也特别好吃，嗯，是的我中间偷吃了……反正豆子什么的都是熟的…… 不好挤你就加点油，烤一锅发现花纹不见了就加点面，主要是豆沙自己炒的，可能大家水分炒的不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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