自制入味茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸡蛋清洗干净,晾干
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步骤2/5
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锅加适量水,切记先别放鸡蛋!然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火
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步骤3/5
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放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋;
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步骤4/5
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大火煮开后,小火慢煮10分钟关火
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最后一步
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磕破蛋皮,再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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