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蒸猪肝

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家乐的美食厨房

蒸猪肝是一道十分容易上手的家常菜，它的烹制过程如此便捷，很难不会成为厨房里忙碌的妈妈们的最爱。当你掌握了可以让它更美味的诀窍以后，我猜你会迫不及待要与家人和朋友来分享，当全家人围在餐桌旁大快朵颐的时候，就是最幸福的时刻。
食材清单 加入采购清单
猪肝 半斤
、
黄酒 3茶匙
、
白醋 少许
、
家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒
、
淀粉 少许
、
生抽 1茶匙（5g）
、
油 少许
、
香葱碎 少许
烹饪步骤
小贴士

1.买回家的猪肝先在水龙头下冲洗，在放在加白醋的清水中浸泡1—2小时。如果为了尽快泡净血水，也可以将肝脏分成若干块或直接在肝表面划几个口子，再浸泡，效果会更好。 2.将家乐浓汤宝在蒸制前，先要处理成较小的颗粒，再与猪肝拌匀，当浓汤宝在高温的作用下与猪肝充分融合后，就会令猪肝更加滑嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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