是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
梅菜蒸猪肉的做法 点击查看大图

梅菜蒸猪肉

浏览 180197 · 收藏 5294 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家乐的美食厨房

梅菜蒸猪肉是一道经典的家常菜，它滋味浓郁，肥而不腻，鲜香无比。梅干菜与肉完美搭配，相得益彰，总能令我胃口大开。当我发现还能让它更好吃的秘密的时候，简直如获至宝，我立刻为家人蒸了一大碗，迫不及待要与家人分享这美妙的滋味。
食材清单 加入采购清单
猪五花肉 1斤
、
梅干菜 适量
、
家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒
、
淀粉 1/2茶匙（2g）
、
料酒 1茶匙（5g）
、
麻油 1/2茶匙（2g）
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

1.梅干菜和猪肉的比例可以根据个人喜好调整，因为梅干菜能够吸收猪肉中的油脂，因此，在蒸此道菜时，五花肉可以适当挑选稍微肥一些的，会更好吃。 2.腌制肉片前，先把浓汤宝处理成小颗粒再拌入到肉片中进行腌制，能使其更好地渗透到肉中，也有利于高温蒸制时浓汤宝快速融化，令蒸制后的菜品肥美多汁，口味馥郁鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

换个做法

梅菜蒸猪肉的相关分类

家常味 下酒菜 荤菜 热菜 山楂 火腿肠 更多

梅菜蒸猪肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许