蒜苔炒肉丁
在我们老家有种菜 (鸡渣) 这个就是根据鸡渣改的 就是把鸡肉剁成肉丁 本次用的猪肉 放上辣椒面 炒出来 配上单饼 绝对解馋
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步骤1/8
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根据肉的多少放适量油
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步骤2/8
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油热放肉丁
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步骤3/8
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肉丁炒散
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步骤4/8
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肉丁炒熟后放干辣椒面 葱姜 花椒面
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步骤5/8
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炸出辣椒油后放黄豆酱 和老抽 翻炒加少许水 和料酒
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步骤6/8
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放入蒜苔丁 本人最近不能吃辣所以加了青椒
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步骤7/8
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蒜苔断生后出锅
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最后一步
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来张单饼开吃
最近不能吃辣 就用青椒带替了干辣椒 喜欢吃辣的光放干辣椒就行 懒人可以买辣椒面 蒜苔放多了 不过味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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