清甜菠萝派
去麦当劳吃菠萝派太贵了,自己在家做的吃,做出来的味道也不比麦当劳的差,
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步骤1/14
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把水油皮的食材混合搅拌成棉絮片,然后在加水搅拌均匀和成面团
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步骤2/14
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油酥,面粉加油搅拌均匀和成面团
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步骤3/14
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这是水油皮和油酥和好的面团醒半个小时备用
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步骤4/14
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把醒好的水油皮擀成圆型,然后把油酥像包包子一样包好收口着下
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步骤5/14
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擀成椭圆,折叠左右折叠,
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步骤6/14
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然后在对折,醒10分钟
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步骤7/14
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按照此方法做三次折叠,然后擀成方型面片切成均匀的小块
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步骤8/14
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去一块放入馅料,然后在拿一块小面片盖在上面
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步骤9/14
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如图,上面盖的面片提前划上几刀,四边刷上蛋液粘在一起
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步骤10/14
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用叉子把四边按上花边,把所有的面片都能好放在铺上油纸的烤盘
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步骤11/14
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刷上蛋液,入提前预热好的烤箱上下火160度烤15分钟
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步骤12/14
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出口,诱人不
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步骤13/14
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在来张,咬一口外酥里嫩,菠萝的清香味,好吃,
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最后一步
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菠萝切丁,放在不沾油的锅里,放少许水加白糖熬到菠萝软放玉米淀粉勾芡,出锅
熬菠萝时,糖根据自己的口味来调,烘烤时根据自家烤箱的脾气来定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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