多味颗粒瓦片酥
这是一款以多味颗粒面和糖为主要原料的,超级香甜的瓦片酥,很香,很甜,很酥,很浓郁
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步骤1/9
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配料:多味颗粒面 45克,高筋面粉10克,动物性淡奶油15克,蜂蜜5克(可不加),细砂糖40克,黄油20克
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步骤2/9
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将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入不粘锅
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步骤3/9
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小火加热并不断搅拌,使黄油与糖溶化。一直加热到沸腾后再煮1分钟左右
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步骤4/9
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面粉倒入多味颗粒面拌匀,倒入热糖浆里
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步骤5/9
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用木铲将多味颗粒面和糖浆充分拌匀
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步骤6/9
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用小勺将面糊舀到铺了烤盘纸的烤盘上,用勺子背把面糊推平。面糊的间距要大于5cm
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步骤7/9
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烘焙烤箱中层,上下火180℃,9分钟左右,至表面金黄.
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步骤8/9
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也可以趁热用切模将瓦片切成喜欢的型状
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最后一步
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冷却后即可食用
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发布于 2017-05-11
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