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东北蒸肉的做法

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东北蒸肉

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五花肉的吃法繁多，烹饪方法更是令人眼花缭乱。从营养保健的角度来说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。

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猪五花一条

、

姜五片

、

大料 2个

、

葱 3段

、

酱油适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

地瓜 1个

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4
把五花肉凉水下锅煮，加花椒、大料、盐、姜适量。煮到用筷子轻易能扎进去时捞出晾凉。
步骤2/4
把晾凉的五花肉切片，把地瓜切片，盘子底部摆上葱丝和姜丝，一片肉一片地瓜整齐的摆在盘子里。
步骤3/4
盘子里加入十三香、料酒、酱油、盐适量，两汤勺刚刚煮肉的汤或者是水。上锅蒸20分钟，地瓜熟了，肉就好了。
最后一步
肉肥瘦相间肥的肥而不腻瘦的不干涩，地瓜香甜可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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