热辣莎莎酱|夏日开胃酸爽伴侣
炎热的夏日,胃口不好,又或是想吃怕胖,不要担心,这款酸酸辣辣的爽口辣椒酱,不仅酸爽热辣开胃,促进食欲,同时也低卡维生素丰富,促进消化。 莎莎酱,Salsa,低卡而且富含维生素,店里会有很多瓶装的莎莎酱卖,但是自己动手更健康,做法也非常简单。
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步骤1/10
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所有食材全部清洗干净,洋葱我忘了拍照了(还有切的洋葱好熏眼睛呀,没有让它入镜,哈哈哈)
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步骤2/10
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所有食材切小块放入料理机
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步骤3/10
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柠檬切开,挤出柠檬汁
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然后开启料理机把食材打成泥
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不粘锅内不需要放油,直接把打好的生的莎莎酱倒入,小火慢慢熬
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步骤6/10
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熬到水分蒸发浓稠,撒入一茶匙盐,搅拌均匀,关火
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步骤7/10
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热辣的莎莎酱就做好了,凉了之后可以装在罐子里在冰箱保存,但是一定要尽快吃哦,3天之内
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步骤8/10
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我正在烤石屏豆腐,顺手抄起豆腐沾了莎莎酱,酸辣可口
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步骤9/10
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还用来做了莎莎酱烤鸡菠萝堡
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最后一步
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莎莎酱和鸡肉还有煎菠萝的搭配真的是很夏威夷的feel哦~好吃!
1、莎莎酱也可以直接做生的,不需要开火熬,但是生莎莎酱建议各类食材不要打成泥,做成粗粒状,放入冰箱冷藏后味道融合以后口感更佳。
2、一定要用小个头的青柠檬,不能用黄柠檬代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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