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自制珍珠奶茶的珍珠的做法

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自制珍珠奶茶的珍珠

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珍珠奶茶，大家都经常喝，可是外面的珍珠不知道是用什么材料做的，吃的实在是不放心，自己做的珍珠，吃的放心干净，而且很简单，就是搓成小球的时候比较慢一点而已。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 50g

、

清水 55g

、

红糖 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好做珍珠的材料。
步骤2/13 点击查看大图
将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
步骤3/13 点击查看大图
立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。
步骤4/13 点击查看大图
揉好的面团是不粘手的。
步骤5/13 点击查看大图
一次揪一点搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
步骤6/13 点击查看大图
搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里，要不然会沾。
步骤7/13 点击查看大图
煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。
步骤8/13 点击查看大图
成品图。
步骤9/13 点击查看大图
成品图。
步骤10/13 点击查看大图
珍珠奶茶。
步骤11/13 点击查看大图
珍珠奶茶。
步骤12/13 点击查看大图
珍珠。
最后一步点击查看大图
珍珠。

小贴士

1.吃多少煮多少，多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。 2.记得是把糖水煮沸了，把木薯粉倒进锅里，而不是把糖水倒进木薯粉里。 3.煮珍珠的时候，要先把水煮沸了，在丢珍珠。

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发布于 2017-05-11

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